Alinazik Kebabı ve Süt Helvası ile İftar Sofrası

[Margaret Hale]

Herkese merhaba, hayırlı ramazanlar. Bu ay sizlere Alinazik ve süt helvasıyla eşlik edeceğim.

Alinazik Kebabı:
Malzemeler:
Beğendisi için;
600 g patlıcan(3-4 adet orta boy) (Ben buzluktan çıkardım, hazırda vardı.)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması için;
250 g orta yağlı kıyma
3-4 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)
Toz biber ya da pul biber.

Yapılışı:
Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın, kavurun. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin...

Devamı...