Y
yenGEnC
Guest
Herkese merhaba
Bu ayki yemeğimin ismi TAVUK KAPAMA
Genelde Tavuk Büryan da derler, Balkanlarda ismi Mişoriz'dir.
Ben bugün "kapama" adını kullanmayi tercih ettim , çünkü tavuğumu gerçek anlamda kapatıyorum
tarifin sonunda göreceksiniz
Hemen malzemelere geçeyim;
Malzemeler;
Suyu için;
Kişi sayısına göre tavuk baget
Tane karabiber
Sarımsak
Defne yaprağı
Pilavı için;
2 bardak pirinç
2 soğan
2 kaşık salça (bir biber salçası bir domates salçası daha iyi...
Devamı...
Bu ayki yemeğimin ismi TAVUK KAPAMA
Genelde Tavuk Büryan da derler, Balkanlarda ismi Mişoriz'dir.
Ben bugün "kapama" adını kullanmayi tercih ettim , çünkü tavuğumu gerçek anlamda kapatıyorum
tarifin sonunda göreceksinizHemen malzemelere geçeyim;
Malzemeler;
Suyu için;
Kişi sayısına göre tavuk baget
Tane karabiber
Sarımsak
Defne yaprağı
Pilavı için;
2 bardak pirinç
2 soğan
2 kaşık salça (bir biber salçası bir domates salçası daha iyi...
Devamı...
